Unsere Produktpalette
Wir sind eine "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnete, von Hand erzeugende Manufaktur im Bereich Joghurt, Frischkäse und Käse. Und diese Qualität schmeckt man in all unseren Produkten.
Aus ökologischen Gründen gibt es fast alle unsere Produkte ausschließlich in wiederverwendbaren Glasbehältern.
Diese werden vor jeder Wiederverwendung frisch aufbereitet, um alle Qualitätsstandards optimal zu erfüllen.
Daher verrechnen wir pro Glas EUR 1,- Pfand, der natürlich wieder rückvergütet wird, wenn Sie uns die Gläser zurückbringen.
Rohmilch
250ml oder 1l
Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt mind. 3,5 %
Buttermilch
250ml
aus pasteurisierter Milch hergestellt mit natürlichem Fettgehalt mind 1 %
schlagobers
250ml
feinstes Obers schmeckt fantastisch zB bei der Verarbeitung für Mehlspeisen oder auch zum Kochen...
butter
200g
mild und frisch-sahnig im Geschmack
aus pasteurisiertem Rahm hergestellt, mind. 82 % Fettgehalt
fruchtmolke...
HIMBEER MOLKE
250ml oder 1l
Liebevoll hergestellte Molke versehen mit erlesenen Früchten
PFIRSICH-MARACUJA
250ml oder 1l
Liebevoll hergestellte Molke versehen mit erlesenen Früchten
MANGO molke
250ml oder 1l
Liebevoll hergestellte Molke versehen mit erlesenen Früchten
mehrfrucht molke
250ml oder 1l
Liebevoll hergestellte Molke versehen mit erlesenen Früchten
joghurt und fruchtjoghurt...
Joghurt Natur
350g
mild aromatisches Naturjoghurt
bircher müsli Joghurt
350g
feinstes Naturjoghurt mit erlesener Bircher Müsli Mischung abgestimmt
Tipp: eignet sich hervorragen als Start in den Tag
Vanille Joghurt
350g
mild aromatische Joghurt verfeinert mit Vanille
Vanille Schokocrispies
350g
mild aromatisches Joghurt verfeinert mit Vanille und Schokocrispies Perlen
Diese bleiben knusprig bis zum Genuss
fruchtjoghurtmarille
350g
Feinstes Joghurt mit Marillen verfeinert - nicht zu süß. Einfach lecker!
fruchtjoghurt erdbeer
350g
Feinstes Joghurt mit Erdbeeren verfeinert - nicht zu süß. Einfach lecker!
fruchtjoghurt heidelbeer
350g
Feinstes Joghurt mit Heidelbeeren verfeinert - nicht zu süß. Einfach lecker!
fruchtjoghurt himbeer
350g
Feinstes Joghurt mit Himbeeren verfeinert - nicht zu süß. Einfach lecker!
leckeres im glas...
Käsebällchen
Abtropfgewicht 80g
Natur
KÄSEBÄLLCHEN
Abtropfgewicht 80g
Kürbiskern
KÄSEBÄLLCHEN
Abtropfgewicht 80g
Chili (scharf!)
speckbällchen
Abtropfgewicht 80g
mit Speck umwickelt
AUFSTRICHE...
Blütenrollini
100g
Chili (mild)
leichter Joghurtfrischkäse mit geraspelten Blüten und Chili verfeinert
BLÜTENROLLINI
100g
Kräuter
leichter Joghurtfrischkäse mit geraspelten Blüten und Kräutern verfeinert
Topfen
250g und 500g
pasteurisierter Vollmilchtopfen, cremig mild im Geschmack
Liptauer aufstrich
200g
mild g'schmackiger Liptauer, auch auf jeder Brettljause ein echtes Highlight
Oma's Topfenkas
200g
herzhafter Brotaufstrich, rundet jede Jause perfekt ab
Rauna-Kren Aufstrich
150g
leckerer Bauerntopfen mit herzhaftem Rauner verfeinert und einer Note Kren abgerundet
kürbiskern aufstrich
150g
feinster Bauerntopfen mit heimischem Kürbiskernöl und Gewürzen veredelt
Käse...
Traunfall Käse natur
natur belassen, mit Rotschmiere veredelter Schnittkäse nach Tilsiter Art.
mehrere Wochen gereift
gekäst in Roitham!
Traunfall Käse bockshornklee
liebevoll verfeinert mit Bockshornklee, so schmeckt er Käse fein nussig.
Eine Gaumenfreude bei jeder Jause. Und herrlich zu Wein.
mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere veredelt, gekäst in Roitham!
Traunfall käse chili
liebevoll verfeinert mit Chiliflocken. Dieser Käse überzeugt durch seinen mild-scharfen Geschmack.
mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere veredelt
gekäst in Roitham!
Traunfall Käse Käuter
liebevoll verfeinert mit erlesenen Käutern.
Einzigartig im Geschmack.
mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere veredelt
gekäst in Roitham!
Blütenzauber Tilsiter
natur belassen, mit Rotschmiere veredelter Schnittkäse nach Tilsiter Art. Verfeinert mit edlen Blüten. Eine Augenweide auf jeder Käseplatte!
mehrere Wochen gereift
gekäst in Roitham!
Roithamer Rauchkäse
milder Schnittkäse, kalt geräuchert entwickelt er einspezielles Raucharoma, herrlich zur zünftigen Jause!
mehrere Wochen gereifter Schnittkäse mit Rotschmiere veredelt, gekäst in Roitham!
Bergkäse
kräftig würziger Bergkäse, nach mehreren Monaten Reifung entwickelt er einen unverkennbaren Geschmack. Eine wahre Gaumenfreude für alle Käseliebhaber.
gekäst in Roitham!
Raclette käse
leicht schmelzender Käse eignet sich hervorragen für alle Käseschmelzgerichte so wie dem allseits beliebten Raclette Grillen für zu Hause. Unverkennbar im edlen Geschmack erfreut er sich großer Beliebtheit.
schoko-pralinen
Milch und Kakaobohnen in ihrer edelsten Form. Die Schokopralinen sind handgefertigt aus Zartbitterschokolade mit Milchcremfüllung. Eine Gaumenfreude, hergestellt in deiner Region!
Veredelt wurde unsre wertvolle Milch durch die Schokoladenmanufaktur Bachhalm in Kirchdorf.
Geschenks-körbe
Wir bestücken für Sie Geschenkskörbe frei nach Kundenwunsch.
Sie können laufend aus unserem saisonalen Angebot auswählen und sich Ihr ganz persönliches Körbchen zusammen stellen lassen.
individuelle Geschenke
Ein Highlight sind die handgefertigten Käsekunstwerke. Wir veredeln ganze Käselaibe oder aber auch Viertel zu einem individuellen Geschenk. Nenne Sie uns ihr Motiv, wir sorgen für ein Geschenk dass lange in Erinnerung bleibt!