Schaukäserei Familie Eiersebner und Familie Wallner
Maria und Fritz Wallner bewirtschaften ihren Hof "obere Wolmleiten" im wunderschönen Scharnstein im Almtal. Dort wird ihre A2 Milch zu Käse, Topfen und Joghurt verarbeitet.
Um eine optimale Nutzung der neu gebauten Käserei erzielen zu können, kam es zur Kooperation mit Familie Eiersebner.
Madeleine und Thomas betreiben seit 2016 am eigenen Hof in der Traunfall Region eine Direktvermarktung mit vielen verschiedenen Produkten. Seit 2021 findet die Käseproduktion aus der eigenen Milch in Scharnstein statt. In der kooperativ errichteten Schaukäserei am Betrieb der Familie Wallner.
Eiersebner Thomas & Madeleine GesbR
Nöstling 1 | 4661 Roitham am Traunfall
Tel: +43 699 1128 6037 | +43 676 9390 130
Mail: office@eiersebnerkuhmilch.at
UID: ATU76512837